9月22日上午，為助力首屆“中國農民豐收節”，充分展示農產品加工成果，促進農副產品加工業健康發展和進一步帶動農民奔康致富，同時為更好地展現客家傳統飲食文化，放大“國際慢城”旅游美食品牌效應，梅州市客遷食品有限公司在梅縣雁洋鎮“客遷食品旗艦店”舉辦“首屆廣東客遷美食節”，活動時間為9月22日至24日。

    客遷食品，是一家以專注鹽焗工藝制作為主的老字號企業。客遷客家特色食品主要包括：地道鹽焗系列食品、自主研發的木捶肉丸系列食品、客家傳統臘味系列食品、客遷風情系列食品和各式客家土特產。早在上世紀八、九十年代，客遷創始人以獨特的鹽焗制作而聞名，從民間小作坊逐漸發展壯大成為省級農業龍頭企業。客遷人始終以“弘揚客家傳統美食文化”為己任，以“圓滿天下”為終極目標，上下求索，知難而進。“自立自主、開拓創新、腳踏實地、勇往直前”，客遷人在繼承客家傳統精神的同時，秉承客家傳統美食文化精粹而有所創新，用每一道繁雜的工藝，成就客遷客家美味。

     活動現場筆者看到，美食節主要展示了地道鹽焗系列食品、自主研發的木捶肉丸系列食品、客家傳統臘味系列食品、客遷風情系列食品和各式客家土特產。“我們始終堅持以無公害、純天然的食品為原材料，為廣大消費者提供綠色健康、安全放心的產品，做食品的良心企業。”梅州市客遷食品有限公司董事長溫海經說。當天同時舉行了廣東旅游驛站的揭牌儀式，在梅縣雁洋鎮客遷食品旗艦店設立廣東旅游驛站，為梅州旅游增加了一處集觀光、休閑、購物為一體的旅游綜合服務設施。“廣東旅游驛站不但為游客提供了更佳的旅游服務，更是游客們體驗客家特色美食的重要場所。”梅州市旅游行業協會秘書長、梅縣中國旅行社總經理古仕光說，客遷食品旗艦店集“食品展示和銷售、客家餐館、自駕游驛站”等功能。

    據了解，近幾年來，梅州市客遷食品有限公司先后榮獲“廣東省農業龍頭企業”，順豐優選“最佳合作商”，廣東獅子會客都服務隊“愛心企業”等殊榮。目前，客遷客家特色食品通過與京東、淘寶、美德鮮、順豐優選等三十多家第三方平臺合作，產品銷往全國；通過加盟專賣店、店中店等形式，除梅州外，在廣州、深圳、韶關及湖南、江西等地，已有40多實體店經銷客遷產品。